早上喝「冰咖啡」不會致癌!網路謠言早上喝冰咖啡會致癌的說法是「假的」!

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網路謠言指出,胃部經過一晚的空窗期後,一早起床若喝冰咖啡,將造成胃黏膜、胃壁組織細胞病變,再加上咖啡對神經系統、胃腸道的傷害,長久下來將使消化道器官癌化。 林口長庚胃腸肝膽科醫師陳邦基指出,已知的消化道致癌因素為感染幽門桿菌、瘜肉、萎縮性胃炎,早上喝冰咖啡會致癌的說法,並無醫學證據佐證。

 

少吃刺激性食物

陳邦基解釋,吃刺激性食物對消化道不利,特別是胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道潰瘍的病患,易因刺激性食物而發作、惡化;但任何時候皆如此,早上喝咖啡不會特別嚴重。
北醫營養師麥素英指出,刺激性食物易使消化道細胞不健康,不是冷、熱或早上、下午吃的問題,而是所有具刺激性食物都有風險;但刺激消化道也不代表就會致癌。
陳邦基建議,有胃癌病史及家族史,應該每年接受一次胃鏡檢查,有大腸癌家族史的民眾則應四十歲以前接受第一次大腸鏡檢查,之後依醫師建議每隔三至五年複檢。
麥素英則建議,平常多吃新鮮蔬果、少吃加工食物,維持清淡的均衡飲食。
記者陳柏因採訪整理

 

保護腸胃注意事項

*少吃太酸、太辣、太油、太甜、太鹹、太燙、太冰食物
*咖啡、酒精、茶飲等刺激性食品應酌量
*有胃癌病史或家族史,應每年接受1次胃鏡檢查
*注意飲食衛生
*早上應吃早餐
*避免暴飲暴食

 

 

 
資料來源:北醫附醫、林口長庚胃腸肝膽科

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