古早味之旅！新古毛简直是喜爱老味道的吃货天堂！原来有那么多好吃的！

发布于 2017-02-10
分类：美食滋味
阅读(1997)

很多人都不知道其实位于雪兰莪的新古毛除了是个故乡之地以外，还是个吃货宝地，强烈的古早气息通过美食充分地体现出来，想要品尝老味道的话，来这里就对啦！这里客家人居多，所以这里的美食也比较偏向于客家派，当然还有不少海南派和潮州派的美食，简单点说一句就是—— 你有口福了！今天就跟着小编一起走一趟新古毛古早味之旅呗！

（照片来源：Kuala Kubu Bharu 雪兰莪新古毛）

潮记豆腐鱼饭店（大树头）

这是一家主打潮州菜的餐馆，经营至今已有50年，一直是街坊们的最爱，每到周末店里更是人潮拥挤。这里潮州菜非常正宗，皆因老板是个道地的潮州人。推荐品尝这里的卤味，当中有卤猪肉、卤蛋、梅菜、豆腐等等都是每桌食客必点，还有不要错过几乎人人赞好的招牌豆腐鱼哦！

新南昌茶室

‘新南昌茶室在新古毛具有百年历史，是名副其实的老字号。来到这里，点一杯南洋咖啡加烧面包是基本。当然，海南鸡排也深得顾客的心，以中西方式混合烹调的酱汁搭配香脆多汁的鸡排，堪称一绝。这里的美食符合清真规格，所以不只是华裔，就连马来同胞也是这里的常客哦。

新源记卤面店

新源记卤面店最有名的是自家制面条，粗细刚好又弹牙。这里除了招牌卤面，其实还有另一道很特别的家乡料理—— 臭豆炒米粉！几乎不曾在其他地方见过，所以喜欢臭豆的朋友来到这里千万不能错过哦。其他值得推荐的还有扣肉米粉和生虾伊面，小吃则有南乳炸花肉、网油春卷和西刀鱼饼。

98海鲜饭店

相比其他具有几十年历史的餐馆，98海鲜饭店在新古毛还算新，但老板兼大厨本身具有超过30年的掌厨经验，擅长将传统菜色加以改革创造出各式不同的崭新料理。这里的必吃的招牌料理有番茄蒸蟹、蒸黑非洲鱼、口水鸡、瓦煲猪脚醋、日式苏东、德国炸猪手等等。

王伍记餐室

王伍记餐室是新古毛的“老古董”之一，至今已有将近80年的历史。早于日本统治时期，老板的父亲就已开设了这家店，可说是承载着无数新古毛街坊们回忆的一个地方。王伍记的招牌云吞面和牡丹面远近驰名，自制面条和云吞皮是此店的最大卖点，每天坚持亲手打面就是为了维持最原始的古早味，所以说啊，你又怎么能错过呢？

古毛人茶餐室 ILMIO Café

ILMIO Café是一家很特别的咖啡馆，由一名一位留台归马心系古毛的古毛人—— 陈舒璇创建。这家咖啡馆的装潢很复古，各式老器具和摆设都透出这个小镇的独有味道，好像在向顾客们诉说着古毛的怀旧老故事。来到新古毛想找一家舒适凉快却不失道地风味的地方歇歇脚的话，不妨到ILMIO Café来吧。

升云西果店

升云西果店不管是在当地人或游客们心中都占有一席之地，尤其是这里的咖椰角更是大家的最爱！使用花上9小时隔水炖煮的咖椰制作，搭配香脆又层次感丰富的饼皮酥，这里的咖椰角真的让人一试难忘。除此之外，季节性推出的榴梿蛋糕也是超受欢迎的哦，甚至拥有“天堂榴莲蛋糕”的称号！

转自：open rice