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【MCO后再报到！】除了榴莲！9个 Raub 老字号美食！满满家乡味！

• 发布于 2021-08-11
• 分类：美食滋味
• 阅读(784)

劳勿是位于彭亨州的一个小城市，距离KL只有大约1小时的车程。这个城市虽小，但却充满着浓浓的人情味。来过这里的人，都一定会享受它既平静又不失温暖的气氛！

说到Raub，很多人都只知道Raub出名榴莲！但其实除了榴莲，Raub也有很多美食！今天小编就来和大家分享Raub这个小镇的老字号吧！如果你是Raub人，你一定也知道这些美食！从小吃到大的美味，真的超难忘啊！

1. 阿娥刀麻切面

“刀嘛切”，客家语的意思是用菜刀切出来的面条，只因劳勿多是客家人。【阿娥】刀麻切档，自2000开始做起，一开始只买猪肠粉，后来老公才来帮忙，开始做起客家传统的手艺 —— “刀麻切”面。传统的汤底用江鱼仔和葱头仔来熬，可以加上猪大骨来煮，加上客家人爱吃树仔菜，大头菜和肉碎搭配起来很开胃。这里出名的是海鲜咸菜的口味，可以吃干捞的，也可以吃汤的。

 

 

地址：324, Sungai Lui, 27600 Raub
电话：0179748435
营业时间：星期一至日，8am – 5pm

2. Pak Harun皇室沙爹

据说，这是美国前总统Obama、新加坡总理李显龙、英国首相、日本首相等人都曾品尝过的沙爹。他更是彭亨苏丹皇室御用的沙爹大师，所以来到Raub一定要试试看这个皇室沙爹！皇室沙爹的幕后准备的功夫一点都不马虎。光是好吃的沙爹酱就得熬上1小时。 1麻包袋5KG的花生只够1千枝沙爹的分量，才能吃出花生的香味。老板对酱的要求和对沙爹的一样高。因为他们是相互相应的。

 

 

地址：No.4, Majlis Daerah Raub, Jalan Tunku Abdul Samad, 27600 Raub, Pahang
营业时间：4:00pm – 12:00pm

 

 

 

3. 矮仔炒粿条

“矮仔炒粿条”在劳勿无人不晓，由于身材矮小，人称矮仔，在劳勿大姐路旁经营炒果条，可是陪伴了许多劳勿人成长的家乡美食。在劳勿已经营业了41年！但如今已经已经变成回忆，因为老板今年6月因在家门前跌倒后送院不治，这个噩耗传出，许多劳勿人都非常伤心。

 

 

 

 

4. Restoran Ratha咖喱鱼头

说到劳勿，也不得不提位于Raub已有40年历史的Restoran Ratha的咖喱鱼头！这家餐厅的招牌菜就是他们的印度咖喱鱼头，最大卖点就在于它的咖喱汁，不仅香浓十足，鱼头煮至熟烂，肉质入味且香嫩，配料也很多！现在位于Uptown也有一家分店。

 

 

地址：82,Jalan Razak, 27600, Raub, Pahang

 

 

5. 新源昌茶室

曾经获选为《百家最具风味传统咖啡店》的新源昌茶餐室，也是当地无人不晓的老字号。这家咖啡店以传统的海南咖啡和海南茶为卖点，还有一定要搭配他们的海南烤面包和海绵蛋糕！他们的Kaya也是超好吃的！

 

 

地址：25, Jalan Tun Razak, 27600
营业时间：6:45am – 4:15pm (星期日休息)

 

 

 

6.锦华茶室饼家

这家店在2012年被列为全马最具传统风味的100家咖啡店之一，已有45年历史，也是一家陪着劳勿人长大的老字号。他们家著名手工糕点、像是加央角、咖喱角、烧包等等，都是当地人最佳下午茶搭配！

 

地址：28，Jalan Dato Abdullah, 27600, Raub, Pahang
营业时间：8am – 6pm

 

 

7. 黄汉记酒楼

黄汉记是劳勿一间远近驰名的酒楼，已经祖传三代。一开始从面食起家，后来因顾客要求就开始做起菜色，满满变成了酒楼。这里出名的就是他们的茄汁面，味道甜中带酸，加上免掉香脆的口感，是劳勿的特色美食之一！这道菜变成了许多游子的家乡味道。回到劳勿的时候一定要吃了再走。

 

 

地址：324A，Kampung Sg Lui, 27600 Raub
营业时间：10:30am – 2pm;5pm – 11:30pm

 

 

 

8. Bukit Koman传统客家茶粿

Bukit Koman算是当地的客家村，这里开设了一家祖传4代的客家古早茶粿店，可说是无人不晓！许多Raub人都是吃他们家的茶粿长大的！从超粿馅、开粉浆、搓面团、包茶粿、蒸糕点等，全都是店家一手包办！不仅Raub人，许多外地人周末也会来到这里买他们家古早味的茶粿！

 

 

地址：4, Bukit Koman, 27600, Raub
营业时间：8am – 3pm (只有周末营业)
联络号码：012-7276236

 

 

 

9. 巷口猪肠粉

经过大街如果看到有人在巷子里排队，附近却没有什么餐厅或茶室， 你就知道可以附近必有乾坤。没错，这里要介绍的是【巷口猪肠粉】，是一家超过30年的老字号。店面没有很大，是一间店的4分之一，位于在一家印刷店的后面。

 

这里有3种必点的料，就是鱼丸，豆皮，豆腐，特别的用料让酿出来的鱼肉格外弹口。咬在口里特别有嚼劲。老板自己调配慢火熬煮的甜酱，层次分明，不会让人感觉腻，再撒上入口的香芝麻，让原来平凡不起眼的普食，瞬间征服了许多人的味觉。

 

地址：30, Taman Permai, Jln Tras, 27600 Raub

比起说Raub美食多，小编觉得Raub更多是人情味。每一个食物吃的除了是味道，还是满满的家乡味。相信现在又很多在外地工作的Raub人，也非常想念家乡的美食。有些食物，吃一口就知道！希望疫情赶快过去，让大家能够早日回到家乡与家人团聚。