马六甲人才知道的美食!马六甲美食不是只有鸡粒饭,satay celup和娘惹菜哦!

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到马六甲寻访美食,除了Satay Celup、鸡粒饭、Asam Laksa,还有什么值得吃呢?现在就让你知道!

 

 

1.  招牌鲜豪面 @ 潮顺龙栈

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这是一家在马六甲非常有名的店家,店内仅仅提供六桌,但顾客太多,建议打电话预约免得白走一趟。这里必点美食包括招牌鲜豪面、金瓜白果芋泥(必尝)、叁巴鱼、潮式金乳猪、津白焖鲍鱼、潮蒸海虾、潮式卤鸭。

地址:55, second cross street, melaka. (jonker street三多庙直走)

 

 

 

2. 客家面 @ 马车街

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是许多马六甲人从小吃到大的一家老店,这里除了有面之外,还有米粉、河粉、老鼠粉、豆签、伊面、面线供选择,加上几种不同的配料方式,提供更多选择。这家店位于历史悠久的马车街正中央,对面就是回教堂。

地点:Jalan Hang Lekiu 马车街(鸡场街左边第一个转弯处)

 

 

3.  荣茂茶室 @ 打金街(Jalan Tukang Emas)

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坐落于甘榜吉灵清真寺(Masjid Kampung Kling)的对面,创立于1947年,包点味道有别于一般常吃的广东点心包点。招牌大肉包表皮松软中带弹性,猪肉内馅充实,加上一块水煮蛋,最了得的是肉馅内饱满的肉酱汁,味道浓郁极了。

地址:32 Jalan Tukang Emas Melaka

营业时间:5am – 1pm(星期二休息)

 

 

 

4.  古早味芋头肉羹汤 @ 板底街

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将近80年的老店,多年来坚持只售卖芋饭肉羹汤。一碗芋头饭配上肉羹汤,还可依客人口味选择不同部位的猪肉,如猪肠、排骨和三层肉等等。药材汤底有点类似肉骨茶,这可是传了四代的祖传秘方,但药材味不那么刺激,适合大部分人。

地址:11, Jalan Kampung Pantai, 75200 Melaka.

营业时间:7:30am – 2pm(星期一休息);5:30pm – 9:30pm(星期一、二休息)

 

 

 

5.  冰球  Taibak @ 东街拉 ( Jalan Tengkera )

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除了必吃的cendol, 另一个马六甲传统冰品--Taibak 你也绝对不能错过。这是一家路边摊,就在小学校园对面,隔壁则是Wasley Methodist Church。

外形像圆球,相当可爱,吃法特别,店家不会提供汤匙给你,因为这可爱的 ‘ 冰球 ’ 是靠双掌的温度将其慢慢融化,然后吸食,所以一定要握在手里吃。

地址:358 Jalan Tengkera, 75200 Melaka.

营业时间:12nn – 5pm(星期三休息)

 

 

 

 

6.  品品香面线

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60年的老店,坐落在鸡场街附近,隔壁就是The Orangutan House鲜艳的壁画,远远就能凭着壁画找到这家店。推荐美食包括蚝子面线、猪杂蚝子面线以及煎蚝蛋。老板忙碌地烹调一碗碗的面线,所以要有点耐性等待这好味道!

地址:T-786, Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka.

营业时间:7:30am – 3pm(星期三休息)

 

 

 

 

7.  Batu Berendam 群壕叉烧饭 @ Taman Melaka Baru

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在马六甲颇有人气的美食之一,但是很少旅人会知道。这里主要售卖两种叉烧,一种是一般常见的叉烧,而另外一种则是这里有名的肥叉烧。不吃肥肉的人也能安心品尝,那美味真叫人回味无穷。

地址:No 347, Taman Melaka Baru, Batu Berendam, 75350 Melaka.

营业时间:星期一至三、五  12nn – 6pm;周末 12nn – 4pm(星期四休息)

 

 

 

 

8.  三宝山驰名芙蓉鱼丸面

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位于三宝山对面一间不起眼、位置较低的咖啡店里。以手工将新鲜鱼肉(西刀鱼或麻鱼)制作成鱼丸。店家除了坚守原则维护传统鱼丸作法,也融入了独特制作技巧,让鱼丸的变化更多端。

地址:72,Jalan Laksamana Cheng Ho,75000 Melaka.

营业时间:7:30am – 1:30pm(星期六休息)

 

 

 

9.  鸭面 @ SS Food and Beverage Station

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鸭面有分干捞和汤类两种,老板还提供格式各样的配料让顾客添加,增加口感也让鸭面更加美味。

除了鸭面,这里也售卖各式各样的冰品和糖水,尤其Air Batu Campur (ABC)和八宝冰都受到广泛喜爱。

地址:Off Jalan Tun Sri Lanang, Malacca.

营业时间:6pm – 深夜

 

 

 

 

10.  状元糕 Putu Piring Tengkera @ Jalan Tengkera

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半圆形的状元糕,一口咬下去,可尝到香甜的马六甲椰糖内陷、扑鼻而来的米香、淡淡的椰丝,这样的搭配真的刚刚好。这可是马六甲相当有名的糕点之一,更接受过多家本地媒体的采访。

地址:252, Jalan Tengkera, 75200 Melaka.

营业时间:6:30pm – 10:30pm(星期天休息)

 

 

 

 

11.  台湾排骨面 @ 兴隆台湾面馆

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外观是一家普通的茶餐室,但却售卖将近40年的招牌排骨牛肉面,而且是来自台湾的老板娘承袭家乡的家传秘方。腌制入味的排骨经过油炸变得香脆可口,百吃不腻;面条条条分明口感佳。在马六甲占有一席之地,有好几家分行。

地址:No 11-j, Jalan Bachang, 75350 Melaka.

营业时间:7:30am – 5pm

 

 

 

 

12.  味新鸡饭 (Wilson Chicken Rice)

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在这里吃鸡饭的时候会淋上浓浓的黑酱油,这绝对是道地马六甲鸡饭的吃法。此外,店家还提供了其他餐厅难得一见的炸鸡肠。在马六甲也有5~6家的分行,著名的Satay Celup对面就有一家。

地址:No: 9, Tamam Laksaman Cheng Ho, Air Leleh, 75050 Melaka.

营业时间:早餐和晚餐时间,卖完为止。

 

 

 

 

13.  老字号花生汤 @ 刘逢荣雪糕饮冰室 Low Kong Jong Ice Cafe

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这里的花生汤,也称为花生粥,但可不是咸的,可说是马六甲很普遍的甜品。马六甲人喜欢汤是汤花生是花生,里头的花生煮得软烂却还是颗颗分明,吃进嘴里随即就融化!

地址:85, Jalan Hang Jebat, Melaka.

营业时间:12nn – 11pm

 

 

 

14.  炖羊汤 @ 兴丰信记餐馆  Heng Hong Tin Kee Restaurant

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这家正宗的海南炖羊汤,在马六甲无人不知无人不晓。以祖传秘方将药材以及羊肉的味道完全融入汤头里,早已没有羊肉臊味。吃的时候粘上老板特制的辣椒酱,对味极了!除了炖羊汤,也推荐这里的正宗海南面。

地址:62, Jalan Tengkera, 75200 Melaka.

营业时间:12nn – 11pm(星期三休息)

 

 

 

 

来自维清岛

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