标签：食谱

发布于 2021-08-16

作者：临危不惧的沸羊羊 疫情期间，相信不少人都很馋平常爱吃的美食，比如肉骨茶和韩国餐之类的美食！但叫外卖的话，加上运送费就贵很多，起码要20多块，也担心送过来时会冷掉，十分不划算！你有没有想过，其实只要动动手，就能在不伤荷包的情况下大饱口福呢？ 日前，就有一名大马女子在小红书上分...

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发布于 2021-08-09

白麵包還有一個最佳搭配就是芝士，今天就來教大家製作這個【岩燒芝士吐司片】！烤出來鹹香鹹香的，又香又好吃啊！ 材料： 黃油30g 細砂糖20g 芝士片3片 淡奶油40g 純牛奶15g 製作步驟： 1.將黃油、細砂糖和芝士片放入鍋裏小火攪拌至融化，加入淡奶油和牛奶繼續小火不停攪拌，直...

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发布于 2021-07-22

每天吃饭🍚吃腻了，不然换下口味吃炒米粉🤤？炒米粉是家喻户晓都喜欢吃的一道美食，不旦营养美味，而且做法还很简单方便😏！今天小编就和你分享超好吃の『5种炒米粉做法』，保证让你吃得津津有味！😍 1.星洲炒米粉 材料: 米粉...

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发布于 2021-06-29

喜歡到Mamak喝Ah Neh泡的Teh Tarik Gao Gao？現在你在家也能自製同樣的味道啦！ 材料：500ml清水、4-5包teh Lipton茶包、煉奶、半罐Teh Tarik液態奶、1茶匙香草精 步驟：將茶包煮沸，然後加入煉乳、液態奶和香草精..讓它煮沸即可！

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发布于 2021-06-21

甜点爱好者绝不能错过的，一口咬下去酥软的口感，你肯定爱上的。 来看看有哪一款可以搭配舒芙蕾一起学做起来的甜点吧。 舒芙蕾松饼 可称之为美好的一天由甜点早餐开始。 无油，无需烤箱，只需平底锅即可搞定。 搭配优格和草莓简直好吃到要哭了。 食材： 2颗鸡蛋 16克牛奶 20克糖 28克...

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发布于 2021-04-28

台灣滷肉飯是一道最下饭的菜色，不用太多的配料，只是吃滷肉飯就能一碗接一碗的吃個不停！好啦！想吃台灣滷肉飯其實並不難，只需跟著以下步驟就可以啦，就算是很少下廚的菜鳥也能很快學會哦！ 材料：五花肉 200克、洋蔥 1個、青菜 2顆、香菇 5朵、雞蛋 2個、生薑 1塊、大蒜 3瓣、八角...

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发布于 2021-02-17

最近确诊病例一直「节节上升」，所以也是要奉劝大家最好不要堂食，乖乖在家帮妈妈一起准备年菜大餐更安全哦！ 小编就整理了10种年菜食谱让你们更容易动手做，让你们胖更多😜赶紧收藏起来吧！   1. 腊味饭 材料： 1. 玫瑰腊肠 – 2条 2. 玫瑰肝肠 – ...

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发布于 2020-06-04

1. 肠粉 食材：（粉浆）水 300g／粘米粉 100g／澄粉 10g／玉米淀粉 20g （内馅）香菇／猪肉末／生抽／老抽／蚝油 做法： （一）香菇切丁；锅里放油烧热，放入少许黄豆酱和蒜末爆香，倒入肉末和香菇丁炒熟，加一勺料酒、一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、淀粉水煮开 （二）蒸锅...

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发布于 2020-05-21

学会了怎么料理早午晚餐了，现在是时候学习怎么在家自制简单消暑的广式甜品吧！不止简单消暑，还很健康低卡哦！怕胖的女孩们也不用担心，能放心大吃！ 1. 红豆小圆子 材料：红豆 200克、小圆子 100克、冰糖30克 做法： 1. 将红豆清洗干净后浸泡一小时后，放入电压锅加入适量的水。...

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发布于 2020-05-03

行动管制令期间，各种美食、甜品、蛋糕的食谱可说是在网上被疯传！由于待在家时间变长，大家似乎开发了很多新技能。今天小编就要教大家做一个超简易、颜值超高、而且健康又美味的食物，那就是-紫薯芋泥！而做好的紫薯芋泥，也可以搭配很多食物一起享用，现在就来看看吧！ Cr：小红书- 哎呀阿雅 ...

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发布于 2020-04-14

从行动管制令至今已经快一个月了，自己会的食谱都已经煮了好几遍。今天就教大家一款超容易的「椒盐小酥肉」，外层酥脆且肉质多汁，吃起来非常可口。话不多说，我们现在就开始呗！ Images Source: 小红书 @ 婧妞美食 材料： 鸡胸肉 1 片 / 鸡蛋 2 颗 / 淀粉 半碗 /...

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发布于 2020-04-07

每次逛夜市也不忘买两片边走边吃。在怡保，怡保的朋友通常都称它为 —— 大块面，KL的广东人叫它为 “煎窿包”，然后福建人则称Apam Balik为 “曼煎糕”；这也风味十足的名字。 图片来源：wikipedia 外酥内软的口感，里面还夹着满满的花生和玉米，怎么吃都吃不腻啊！小编温...

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发布于 2020-04-07

小编这里有许多三明治制作食谱，让你一整个早上都能量满满！ 下面来看一下这 20 种值得一看的三明治，绝对让你早上醒来便直冲厨房而去！   1. 风蒜泥蛋黄酱早餐汉堡  材料： 汉堡面包 1 个 培根薄片 100g 鸡蛋 1 粒 蒜泥 1/2茶匙 酱油 1大匙 蛋黄酱适量...

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发布于 2020-01-05

KFC炸鸡绝对是本国人最爱的料理之一，只要有新的菜式登上菜单肯定会让各路吃货倍感兴奋。 日本某网站就分享了一个住家式肯德基炸鸡食谱，看到就让人垂涎三尺了！来看看这个顶级食谱是怎么搞的吧？首先呢，把米饭和炸鸡丢进饭锅，然后加些佐料什么的，加入适量的水后开始烧煮。当然，如果把骨头去掉...

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发布于 2016-05-12

1、土豆片烤辣五花   材料：片狀五花肉200g、土豆1/2個、辣烤肉醬50g 准備：五花肉中加入烤肉醬，醃制半小時以上； 做法： 1)土豆去皮，洗淨，切薄片； 2)烤盤中鋪上錫紙，塗一層油，鋪上土豆片； 3)在土豆片上鋪上醃制好的五花肉，烤箱230度預熱，上下火烤10分鐘； 4...

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发布于 2016-05-04

一个星期不重复的【快手菜】食谱！美味又简单！ 1.翡翠白菜卷 材料：猪肉馅 200克，白菜叶 6片，胡萝卜 1块，酱油 2勺，蚝油 1勺，糖 ½勺，盐 少许 做法： 1. 锅内烧水 加少许盐 白菜焯水 焯软即可。 2. 捞出白菜沥水。 3. 锅内烧热油。 4.下入肉馅煸炒 加少许...

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发布于 2016-05-03

早晨吃一碗蒸蛋，補充上班族和學生黨的營養。 或是午飯的時候準備一碗，連米飯也變得順滑可口。 晚飯的時候最糟糕，因為很可能下手慢了就沒了！ 不管是沒長牙的孩子，還是不能咬硬東西的老人， 一碗香滑的雞蛋，都是最好的選擇。   -家常水蒸蛋- 原料：土雞蛋2個、鹽1/2茶匙、...

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发布于 2016-04-21

只要一個電鍋，就可以擁有整個世界！！11道超好吃中外料理，這樣就搞定！ 1.手撕雞 原料：嫩雞一隻、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、薑片   做法： 1. 準備一隻嫩雞，洗淨； 2. 用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子裡塞上兩片薑片，靜置五分鐘； 3. 準備一個容器，放入一湯匙...

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发布于 2016-04-20

场长唠叨 场长说：10分钟搞定，保证你吃完有添盘子的冲动！！   蛋包饭 食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只   做法：1)将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。 2)鲜虾去头去皮洗净。3)切成小块。 4)起锅热油，将菜一入煸...

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发布于 2016-04-14

豆腐是最常見的豆製品，是素食菜餚的主要原料，被人們譽為「植物肉」。豆腐含有極為豐富的營養，下面給您推薦18道純素豆腐料理，營養美味不絕於口，趕緊收藏學習吧！ 一、干煎辣豆腐（文/文怡） 食材：北豆腐1盒、鮮香菇4朵、胡蘿蔔1根、尖椒1根。 調料：西班牙橄欖油4湯匙（60ml）、豆...

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发布于 2016-04-07

首先普及一個知識：如果是老式的電飯鍋，到達一定熱度後會自動跳到保溫去，我們如果要用這種炒菜的話，你需要一根筷子卡在往上跳的縫隙裡，可以保證它一直在加溫，形成類似於炒菜鍋的效果 然後由於這電飯鍋的內膽是不粘的那種，建議使用木勺炒菜，不然把不黏層掛壞就不好了。明白上面這個原理後，咱們...

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发布于 2016-04-07

听到海鲜2个字，有没有让你口水直流？就算是减肥的朋友也不必担心哦~其实多食用一些海鲜类的食物也是一个不错的瘦身方法呢~营养价值高，热量低，还可以控制食欲，在满足味蕾的情况下，越吃越苗条！！！各种虾的美味做法，够吃一辈子啦~ 1.白灼虾 食材： 鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料...

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发布于 2016-03-30

1.鹽菜扣肉 食材：600g扣肉坯、50g鹽菜、3g乾紅椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老乾媽、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、適量 做法： 1)將扣肉坯如圖改薄成二指厚。 2)再切成半指厚的片狀。 3)用溫水清洗。 4)切好的肉片放容器里，加鹽、老抽、蚝油、米...

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发布于 2016-03-22

【火腿奶香蛋饼DIY】美味早餐，就是要色香味俱全！ 1）   2）   3）   4）   5）   6）   7）   8）

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发布于 2016-03-18

十款蒸出來的家常菜！ 太美味了！ 1.[腐乳蒸雞] 材料： 雞腿 2個，土豆 300克，腐乳 2塊，紅葡萄酒 1勺，姜 10克，生抽 1勺，蚝油 1勺，檸檬 4片，蔥 2根，鹽 半勺 做法： 雞腿洗乾淨切塊放塑料盒加入所有配料攪勻。 蓋上蓋子放冰箱冷藏2個小時以上【放過夜會更入味...

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发布于 2016-03-16

芋头 在我家是没出现过的，这儿有时很难买到美的，有时价格又很昂贵。难得出现久违的一道《芋头饭》真是稀客啊！邻居前几天送来一粒芋头，正愁着不知要做些什么才好，正好银幕面出现 《芋头饭》的食谱，来的正是时候。食谱抄下用料，准备就绪。 这《芋头饭》香味在焖煮的时候，飘出阵阵葱头酥的味道...

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发布于 2016-03-14

麵條一把，煮熟後撈出，淋點蚝油或用現做的蔥油拌一拌，就能吃得舒舒服服，估計5分鐘都不用。還可以換不同的醬、不同的菜碼吃，從此早餐0煩惱~ 1.家庭肉醬干撈麵 食材：麵餅2個、瘦肉250g、香菇3個、胡蘿蔔1根、油適量、鹽適量、蔥適量、糖適量、叉燒醬適量、醬油適量、玉米澱粉適量 做...

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发布于 2016-03-10

教給你如何簡單快速的製作出牛奶布丁！ 牛奶布丁，是很多甜食愛好者的最愛！布丁甜而不膩的味道，絲絲滑滑的口感，以及富有彈性的外觀，讓人愛不釋手，但一般大眾通常都在專門的甜點店購買 布丁，可能是認為這道美食的製做工序很複雜。美味布丁真的很難做嗎？現在！就讓我們一起來學習如何用簡單的材...

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发布于 2016-03-08

炒飯簡單美味好上桌，但是真正好吃的炒飯其實有很多種，今天就告訴大家7種六星級炒飯俱備的食材和做法～～ 一、蝦仁炒飯 原料： 剩米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油。 做法： 1、鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎； 2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油； 3、放入米飯翻炒，最後放入雞...

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发布于 2016-02-29

17道网络疯传超好吃的撚手小菜食谱！学会后可以开档做大炒了！ 1.苏打饼肉丸 材料： 花肉碎400g，红罗卜丁50g，香菇3朵（浸软切碎），马蹄丁100g，葱，蒜各5粒（切碎），Hup Seng 乒乓较较兵6片（压碎），青葱碎1汤匙，红辣椒1条（去籽切碎） 调味料： 五香粉，胡椒...

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发布于 2016-02-24

1.滑蛋炒牛肉   1．牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀； 2．将泡油后的牛肉放入蛋液中； 3．将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。   ...

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发布于 2016-02-22

以后想吃烧肉不用再买了！『烧肉、 叉烧、烧鸡』完美做法大公开! 零失败, 快收藏吧！ 1.脆皮烧肉的做法 材料 : 五花腩（10寸宽15寸长），玫瑰露，五香粉，粗盐 做法 : 1- 把五花腩洗净 2- 抹上适量的玫瑰露，五香粉和盐（皮除外） 3- 把五花腩反过来，皮向上然后铺上一...

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发布于 2016-01-26

年糕是很多人喜爱的美食之一年糕的营养价值非常高，对人体都非常的有益处，年糕的做法很多很多，不知道你了解多少呢？如果你不知道的话，今天小编就为大家推荐几款不错的年糕做法。   1.【传统年糕＋椰汁年糕】 材料：（2个3.5吋x7吋的长方模) 糯米粉300 克，片糖300 ...

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发布于 2016-01-26

喜欢吃鸡肉的你肯定不能错过这25种吃法啦！ 1.白斩鸡 材料：土鸡、葱、沙姜、生抽。 做法： 烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。 特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2.干炸鸡 材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、...

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发布于 2016-01-19

23道「團年飯菜譜」新年飯，大節日自煮無難度！ 1.【翠玉福袋】 材料： a. 麗菜大片6片、瓢干6條 b. 香菇6朵、豆皮6片、紅蘿蔔1/2條、熟竹筍1支、香菜葉 調味料： a. 醬油、鹽、細砂糖、 白胡椒粉各適量 b. 素高湯200cc、枸杞10g、太白粉少許、香油少許 廚具...

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发布于 2016-01-07

1.玉米板栗排骨汤 排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡萝卜40g、葱姜适量、大料3个、黄酒20ml、盐适量、胡椒粉适量 准备好所有的食材 排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。 天玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子清水浸泡片刻。 汤煲中加入热水加入葱姜，黄酒 再放入大料。 加入排骨。 加...

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发布于 2016-01-05

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。 意大利面吃不胖，都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利...

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发布于 2016-01-03

材料： 350g 番薯（蒸熟，压成泥） 80g 普通面粉 40g 细砂糖 200g 年糕 （切成小方块，重量约7g-9g，共 30粒） 1/2tsp 盐 1tbsp 粘米粉 做法： 1）把所有材料混合成团，分成每粒12克，包入一粒年糕搓圆。 2）沾上面粉，放入热油中，小火炸至表面...

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发布于 2015-12-15

冬至吃汤圆代表一家团圆，圆满过冬，象徵又长大了一岁。今年就让我们过个不一样的冬至！现在教你5大花样式汤圆的做法！ 1. 椰汁西米南瓜汤圆 主料 南瓜(300克) 糯米粉(适量) 西米(1把) 椰子粉(6汤匙) 调料 糖(1汤匙) 厨具 无 1.材料备好。 2.锅内加水煮开后放入西...

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发布于 2015-12-11

午餐肉是一个最普遍的罐头食品，我们也只懂得用油煎的方式来处理。 长期以来就吃腻了油煎的午餐肉，偶尔也想来点创新的料理， 不如试试以下这几个料理吧！会让你颠覆对午餐肉的想法噢！ *午餐肉炒马铃薯 材料：午餐肉-切块，马铃薯-去皮~切块，大葱-切小块，黑胡椒粉-适量 1.烧热适量油，...

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发布于 2015-12-11

周末自己在家做！各种美味『西餐料理』食谱！学会了圣诞大餐就亲自下厨吧！ 开胃汤： 【奶油鸡肉蘑菇浓汤】 主料：   鸡胸肉50g 口蘑100g 辅料： 香叶2片 盐适量 黑胡椒粉适量 牛奶40ml 黄油 80g 面粉 20g 洋葱 40g 做法： 1.准备好所有的食材。...

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发布于 2015-11-23

15种甜点，真令人垂涎三尺，做给爱人吃吧！零难度完美甜点新手也能轻松搞定！你也可以尝试做~   1.提拉米苏 食材 淡奶油 鸡蛋 糖粉 奶酪 咖啡酒 手指饼干 可可粉 做法 1、将淡奶油打发至7成发 2、将蛋黄和糖粉搅拌均匀后隔水加热至蛋黄颜色发白 3、把奶酪打发后和蛋...

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发布于 2015-11-20

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。 其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視...

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发布于 2015-11-17

让你忍不住咽口水的8款家常菜！太好吃了！ 光看着就让小编直咽口水啦~每一道都好看又好吃，今晚的大菜还没想好吗？那就在下面这几道里选选吧，相信每道都能好评满满~ 1.酱焖排骨 主料:排骨 300克； 辅料:生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味极鲜、盐、淀粉、郫县豆瓣酱 、胡椒粉、生姜、...

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发布于 2015-11-04

泰国菜以色香味闻名，近几年来，泰国菜在中国也很受欢迎，每个吃过泰国菜的人，都难忘令人欲罢不能的泰国味道。本期红餐微杂志特别推出泰国菜专题，欢迎交流！ 了解泰国菜 泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，...

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发布于 2015-11-04

不要再抱怨，没有开胃菜，吃不下饭了啊！！豆腐可是一年四季都能吃到的美食，煎著、炒著、炖著。。只要会拿锅铲，就能做好、做入味，什么麻婆豆腐、鱼香豆腐可都是米饭杀手啊，还等什么？快收走~~ 1.麻婆豆腐 食材：豆腐500g、猪肉40g、油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g...

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发布于 2015-10-26

一日之計在於晨，美好的事物開啟完美的新的一天，一早心情就滿分。每次一到放假日的行程總是睡到自然醒，然後再胡亂從冰箱裡翻出一些吃的加減填飽肚子？從現在開始，讓自己的一天從早上就充滿幸福吧！總是看到一些部落客在自己的早餐上下了很大的工夫，這些可愛又美味的早餐的確讓人心情很好，但是要花...

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发布于 2015-10-21

懶人福音！天氣凍咗唔想食雪櫃啲雪糕？ 而家教你超好方法將雪糕變成蛋糕！只需準備兩樣材料！ 1杯融化咗嘅雪糕同埋2/3杯麵粉就夠喇！ 留意返！咩味嘅雪糕都得！   Step1: 搵一個可以入微波爐嘅，將雪糕倒哂落去   Step2: 將麵粉倒埋落去  ...

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发布于 2015-10-06

炒饭的做法食谱大全！看着馋死了！好像立刻炒饭去！ 1. 虾仁炒饭 原料：剩米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，耗油 做法： 1、鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎。 2、热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油。 3、放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可   &nbs...

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发布于 2015-09-17

雞蛋簡直是食物界的百搭之王，什麼菜裡都可以加。不喜歡吃雞蛋的人，看了這50道菜也許也會愛上它呢~ 1.甜酒雞蛋 材料：雞蛋2個、甜酒1碗、生薑適量、糖一茶匙。 做法: 1.將雞蛋煎好，剷出。 2.將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑。 3.將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋。 &nb...

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发布于 2015-09-06

传说喜欢吃甜食的孩纸都是可爱甜美的，蛋挞既是西点也是甜点，国外的西点大都是以甜味为主。 今天来教大家学做10种蛋挞的做法，喜欢吃蛋挞的童鞋们不妨学一下~   一、蛋挞 食材：冷冻蛋挞皮20个、鸡蛋黄4个、低筋面粉15克、淡奶油180克、牛奶140克、白糖60克。 做法：...

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发布于 2015-09-04

泡面虽然不是营养的食物，但偏偏最是那么多人的最​​爱!!!!!! 完全没有其它牌子代替的了。不知道为什么只要肚子饿就会想到它!!!! 太棒了! 如果橱里找不到，就有种失落感! 好像世界失去了什么! 真的是太神了! 其实你有没有想过一包面一碗水吃久了太单调好像差了什么东西的!!! ...

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发布于 2015-08-25

实验室大家都进过对吧？那在实验室里用餐你又尝试过吗？ 最近在甲洞孟加拉惹开了一间以实验室为主题的咖啡厅- 【Tester Labortory】！ 这家咖啡厅里的结构多数都是以实验室里的物品为主！就连喝的杯子也是实验室里用的烧杯！ 在店里的装饰也摆上了实验室用的器材！在这里用餐仿佛...

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发布于 2015-08-23

9 种好吃的「披萨」做法！超值收藏，自己在家也能做！     一、鲜虾火腿披萨 主料 金像高筋粉(饼皮)300g、番茄200g、洋葱50g、鲜虾适量、火腿适量、青豆适量、玉米粒适量 辅料 水 (饼皮)180g 、盐 (饼皮)3g 、酵母 (饼皮)3g 、橄榄油...

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发布于 2015-08-16

18 款美味 炸鸡料理 食谱，好吃到吮手指！学上后不用帮衬KFC啦！     1. 香喷喷炸鸡 材料： 8块鸡翅和鸡腿 1个鸡蛋 1杯牛奶 （鸡蛋的两倍） 2杯面粉 2小匙胡椒粉 3 teaspoon盐 4茶匙大蒜粉 4茶匙 onion powder 1茶匙辣...

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发布于 2015-08-13

12 道蒸煮类 素食 菜谱 ！吃素也能多姿多彩！赶快学来尝尝吧！   1、豆腐蔬菜盅   原料：豆腐泡、胡萝卜、青椒、香菇、玉米粒 调料：盐、胡椒粉、白糖 做法步骤： 1、豆腐泡对半切，挖去中间，做成豆腐泡盒； 2、胡萝卜、青椒、玉米粒、香菇剁碎，加盐、糖、胡...

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发布于 2015-08-13

很多人都没时间为自己和家人准备早餐，其实，有时真的只需要花点心思，不需太多时间就会有很美味的早餐，发糕就是个不错的选择。 蒸出来的发糕松软可口，又 易于消化，吃多少也不用担心上火，这可比烤箱烘焙出来的蛋糕营养得多噢！做时全程用筷子搅拌，面糊不要太稀，想口感干爽些，面糊厚些，想口感...

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发布于 2015-08-09

豆腐柔软、易被消化吸收，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖类、植物油和优质蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的无机盐和维生素。 1. 肉松豆腐羹 主料： 豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。 做法： 1、锅中加水烧至沸腾，将豆...

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发布于 2015-08-06

苏丹街上近年多了几家咖啡馆，Einstein Cafe 是其中一家。 小店开在老街屋的楼上，醒目红色仿古木门前，石柱上贴了一块小木板，写着店名和爱因斯坦著名的相对论公式 – E=mc2，E是爱因斯坦，mc2则是meal（膳食）、coffee（咖啡）和cake（蛋糕）。推门而入，眼...

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发布于 2015-08-02

米飯又称白飯，簡稱飯，是一種用稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和朝鮮等 東亞地區最主要的糧食！20 种米饭的最新做法，包你吃起来香香哒！   一、辣白菜炒饭 1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。 2.锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。 3.倒入打散的冷饭，翻炒...

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发布于 2015-07-30

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。 意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系...

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发布于 2015-07-24

5 款燕菜月饼做法！亲手做月饼送人情！温馨又有心！ 1. 咖啡芝士燕菜月饼（Coffee cheese jelly mooncake) 我是咖啡的超级粉丝，年幼时就跟着双亲在清晨的餐座上喝咖啡配面包。上了大学，考试期间常常熬 夜，通宵达旦的，我更是喝上瘾了，把两三包的三合一咖啡粉...

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发布于 2015-07-12

对于厨房初学者来说，复杂的菜式做起来还是十分困难的。那么，在这种情况下，不妨从一些简单的菜谱学起，蛋炒饭、素炒面，先解决自己的温饱问题才是最重要。     一、蔬菜炒面 材料： 面条（生）250克、鸡蛋1个、香菇1朵、胡萝卜1根、洋葱50克、豌豆苗50克、白菜...

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发布于 2015-07-09

想自己烤蛋糕可是怕麻烦？以后再也不用担心了！微波炉就能做出可爱又美味的杯子糕点！ 你以为微波炉的作用只是热饭吗？可别小看这个家电哦！小煮用微波炉做过荷包蛋还有煎蛋，做过面条，热过牛奶……且绝对不是黑暗料理！微波炉有很多神奇的功能等待你的开发，你有什么实践经验来分享吗？微波炉还能做...

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发布于 2015-07-06

每天為吃什么早餐而煩惱嗎？不想太早起床弄早餐嗎？這幾款15分鐘就能搞定的早餐絕對能滿足你！ 我是每天都要好好吃早餐的人，堅信早餐能讓人生變得更美好~實在沒有時間，哪怕前壹天晚上買個三明治，第二天壹早也要把它擺在盤子里，配壹杯牛奶，坐下來慢慢吃掉。不吃早餐，或者在地鐵上啃包子的人生...

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发布于 2015-07-04

才进入七月。。大家都忙着做月饼了。。在这里，找了几款燕菜月饼供大家参考哦！ 燕菜月饼其实不难学，不难做，它比做传统月饼来得简单得多！！！ 这些都是必须的模型。。。准备好咯！开始。。。。 首先第一层燕菜蛋黄的才料(蛋黄要不要都可以哦，个人喜爱，下面分量是大约2盘蛋黄模型） 燕菜蛋黄...

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发布于 2015-07-01

微波爐食譜！天氣太熱，炒菜太辛苦了，用微波爐做菜吧！「美食」就這樣被烤的香噴噴的！方便又容易, 赶快学上来吧！   1. 微波烤蝦   主料：南美對蝦 輔料：鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉 做法： ①將熟南美對蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裡面的腸線，...

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发布于 2015-06-26

13道美味佳肴食谱！ 集合麻、辣、鮮、香的人間美味，讓你瞬間口水止不住！赶快学上来吧!   1.油肚絲 食材：豬肚1隻、辣椒油1湯匙、香蔥5根、薑1塊、香菜2棵、花椒1/3湯匙、八角2個、花生米1湯匙、涼拌醬油1湯匙、白糖1茶匙、鹽3茶匙、雞精1/3茶匙、香醋1/3湯匙...

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发布于 2015-06-25

最近马来西亚再次揭起土司热潮！一间又一间超有名的蜜糖土司店在大马引起热烈反应。但如果因为喜欢而常常去吃，荷包可真吃不消呢！8个步骤教你简单做，以后在家就可以啰！想吃什么就放什么！！！   步骤1： 步骤2： 步骤3： 步骤4： 步骤5： 步骤6： 步骤7： 步骤8： 大...

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发布于 2015-06-23

祖传三代的红烧肉秘技大公开！赶学起来！看起来已经好好吃的感觉，吃了一口又一口，停不了口了！   操作步骤： 1. 将五花肉500克洗净切成方块。大小约为3*2厘米。也可以按自己家的习惯自定义。       2. 将肉放入冷水锅里，煮开。一定...

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发布于 2015-06-21

一层饼皮一层内馅的千层派常常是甜点专卖店热卖的人气点心切开来千层的层次看起来美味诱人但其实这样的千层岩烧自己做起来一点也不难喔！ 快来学学这些人气又好吃的14款千层蛋糕吧~❤     1.【榴芒千层蛋糕】 用料： 低筋面粉 60克 细砂糖 20克 蛋 60克 ...

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发布于 2015-06-18

！美味炸雪糕食谱！简单又容易！ 马上学起来吧！   美味炸雪糕        材料： 面包/loaf 雪糕/ice-cream 食油/cooking oil     做法： 1.   在一片面包上放适量的雪糕~ &nbs...

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发布于 2015-06-14

其实肥肉没有那么可怕,只要做法得当,好吃不胖还是可以做到的。扣肉是大家都已很熟悉的一道菜，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。今天云云老师教大家十种扣肉的做法，香气扑鼻，爽口而不腻人!       一、盐菜扣肉 食材：600g扣肉坯、50g盐菜、...

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发布于 2015-06-12

  【所用料】草魚 650克　番茄醬2湯匙（地捫茄汁）　味極鮮醬油2湯匙　長紅泡椒3個　干澱粉適量 花生油適量　水澱粉2湯匙　生薑1塊　大蒜2粒　香蔥2根　鹽適量　料酒2茶匙   【這樣做】 ①將魚去頭，剖腹（可讓店家代勞），去掉肚子里的黑膜和內髒，洗淨後橫切...

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发布于 2015-06-09

喜歡吃辣絕對不能錯過 10 道過癮干煸菜！秒殺米飯非它莫屬！不担心孩子吃不完饭了!   一、干煸四季豆 用料：四季豆300克、豬肉餡30克、生抽1湯匙、料酒1/2湯匙、干辣椒8個、花椒15粒、蒜4瓣、薑1片、食鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、植物油4湯匙 做法...

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发布于 2015-06-07

20種煮魚食谱公開大全！想怎麼做就怎麼做！好吃到流口水哦！     1. 松鼠桂魚          準備材料：桂魚 200克、料酒2克、松子10克、胡椒粉少許、番茄醬10克、植物油500克、濕澱粉40克(實耗50克)、食鹽適量、食醋15克。 做法： ①將桂魚...

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发布于 2015-06-05

11道創新の家常菜！學會了家人一定天天吵着吃哦！从此外出吃了….分享吧~   1. 扇貝粉絲 食材：扇貝6隻、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量 做法： 1)將扇貝洗凈，粉絲用涼水泡軟後再用開...

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发布于 2015-06-04

    1. 麻辣猪蹄 主料 猪前蹄 (1500g) 调料 红干椒 (30g) 植物油 (30g) 精盐 (1茶匙) 麻椒 (2茶匙) 豆瓣酱 (30g) 生姜 (30g) 桂皮(5小块) 八角 (2个) 香叶 (5片) 厨具 砂锅、煮锅 1用刀子把猪蹄刮剃干...

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发布于 2015-06-02

沙律 (沙拉)，有的人會認為那不過是將果蔬等食材混合在一起，再拌上沙律醬就能完成的食物，毫無技術含量可言而且根本就填不飽肚子，雖然貌似還蠻健康的，但絕對稱不上是美食，多吃兩頓就會讓人望而生厭。 如果你也抱有這種觀念，那麼就實在是太小看這道健康餐點了。沙律是國外健康飲食主義者餐桌上...

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发布于 2015-06-01

1. 養顏減肥雞湯 (臉色蒼白、皮膚乾燥、粗燥的人最應該喝) 功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。 材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。 作法： (1)雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水。 (...

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发布于 2015-05-30

20 道素食湯食谱！既好喝養生又補血益氣！每天都煲来喝吧！   1：雙蓮百合圓肉湯 安神，健身，預防心悸失眠 材料：蓮子2兩，蓮藕1斤，百合5錢，圓肉5錢 做法：將所有材料洗淨蓮藕切成大塊裝備用在鍋中放入8分滿的水，水開後放入所有材料，大火20分鐘，在以小火燉3小時即可...

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发布于 2015-05-29

喜欢吃雪糕、冰棒（Popsicle，雪條）吗？ 但又不愿減肥大計被毀？希望家人能夠吃得更健康？那麼今天推薦給大家的這幾款冰棒做法請一定要學起來。雖然市售的方便又便宜，但是再大的牌子也不可能做到低脂健康、完全無添加，所以還是自己動手吧。 這次分享的這幾款味美而且健康，基本都是用鮮果...

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发布于 2015-05-27

10 种简单的中式传统糕点的做法！别让传统糕点绝后了！赶快学起来与分享吧！   1. 抹茶椰汁糕 用料 马蹄粉      135克 水          750克 糖          200克 抹茶粉      10克 马蹄粉      115克 水         ...

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发布于 2015-05-27

聽到大蝦2個字，有沒有讓你口水直流？就算是減肥的朋友也不必擔心哦，其實多食用一些海鮮類的食物也是一個不錯的瘦身方法呢。營養價值高，熱量低，還可以控制食欲，在滿足味蕾的情況下，越吃越苗條哦！！！下面，讓我們來看一下各種蝦的美味做法。       1、白...

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发布于 2015-05-25

  【調配糖醋汁秘法】比例大約是這樣，1湯匙料酒 + 2湯匙醬油 + 3湯匙糖 + 4湯匙醋 + 5湯匙水 ，攪勻備用。       1. 糖醋排骨 【食材】500g豬排骨、適量油、適量鹽、適量蔥末、適量薑末、適量醬油、適量白糖、適量醋、適...

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发布于 2015-05-24

10 种简单的不同口味的冰淇淋雪糕做法！一口接一口的吃！好爽吃噢！赶快试做看看！   1. 欧式冰淇淋 材料 4个鸡蛋（仅蛋黄哦！），2袋（纯）牛奶，白糖（可随自己口味加哦！） 做法 1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子...

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发布于 2015-05-21

爱吃鱿鱼的童鞋吗？鱿鱼的每种做法都很香，很下饭，绝对让味蕾有意想不到的惊喜！！！大家还可以依个人喜好来酱爆、烧烤，或者加入甜辣酱噢~   1. 薑蔥爆鮮魷 食材：500g鮮魷魚、適量干辣椒、適量尖椒、適量薑蔥、適量米酒、適量生抽、適量花生油 做法： 1)魷魚清洗干淨。 ...

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发布于 2015-05-19

11 種豆腐食谱！ 没想到豆腐可以比燉肉好吃吧 ！赶快下厨试看看!     一、魚香豆腐 豆腐 木耳3朵 胡蘿卜 糖 鹽 醋 澱粉 大蒜3瓣 香蔥 番茄醬。 1）把豆腐切成2厘米的小塊，淡鹽水浸泡10分鍾（防止炒碎） 2）木耳泡發切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，...

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发布于 2015-05-18

大约可做6碗 材料： 糯米 500克 香菇 3朵 （泡软，切片） 腊肠 1条 （切片，煎香） 鸡腿肉 200克 （切块） 糯米调味料： 蚝油 2大匙 酱油 2大匙 黑酱油 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 蒜米 半颗 （剁碎） 鸡肉调味料： 蚝油 1小匙 酱油 1小匙 姜汁 1小匙 麻...

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发布于 2015-05-17

史上超全的饺子馅调配秘方和小技巧！赶快学起来吧！ 饺子的包法： 第一种： 1，圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上 2，图二红点对折，捏上 3，四个耳朵… 4，中间两个耳朵折上捏好，两边耳朵往中间捏。 5,6，图五是四个耳朵的，图六是六个耳朵的…...

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发布于 2015-05-17

「煲」就是利用砂鍋、瓦鍋或陶鍋來料理，而煲仔飯好吃的秘訣就在米，口感粒粒分明，再搭配特有的脆脆鍋巴，正港的煲仔飯立刻上桌！     1. 臘味煲仔飯 材料： 米 1.5杯 水 1.5杯 廣式臘腸 2條 廣式肝腸 1條 菠菜 50​​公克 作法： 1.把米洗淨，...

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发布于 2015-05-15

赶快学了起来，在家就能轻松做出好吃的鸡扒了….亲手做给你亲爱的他的特别甜蜜烛光晚餐！     1. 香柠酱煎鸡扒 材料：去骨鸡全腿 3个 腌料： 蚝油 1 1/2汤匙 麻油 1汤匙 胡椒粉 少许 粟米粉 1汤匙 鸡蛋 1粒（打散） 香柠酱： 柠檬 ...

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发布于 2015-05-13

愛做飯的朋友一定要轉哦!真的超級好吃哦，每個菜步驟好詳細，吃貨們一定要進來看看。。。作為吃貨的我，肯定要學學，不然太對不起自己了。     1. 蒜香辣炒蝦做法： 1 、大蝦仁 8 到 10 只，去皮去沙線洗淨（尾巴上的蝦皮保留，看起來會好看些），蒜兩瓣兒，干...

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发布于 2015-05-11

9 道经典的家常美食菜谱，保证你食欲大增！煮来绑着你的他的胃吧！   姜蒜辣椒炒鸡丁 做法： 1、鸡洗净切块，放碗加料酒，盐拌匀腌20分。 2、葱姜切片，蒜切段，干辣椒剪小段。 3、热锅加油，放鸡块略炸至金黄后捞出。 4、再下锅大炸至金黄捞出。 5、锅留底油大火烧热姜蒜...

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发布于 2015-05-11

喜歡吃面的人有福啦！23種家常面的經典做法 ！可以每天煮不同的面吃啦…     一、炒方便面 1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。 2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（因為炒面，...

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发布于 2015-05-06

說到蛋料理，簡單一點的就是水煮蛋、炒蛋、荷包蛋，難一點的例如蒸蛋、三色蛋等。有些人雖然很喜歡吃蛋，不過平常吃到的蛋料理不乏就是這幾種…..水煮蛋已經吃膩了嗎？沒關係，現在就教你２１道美味的蒸蛋料理，讓你不再煩惱菜色囉！     1. 焦糖牛奶蒸蛋 ...

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发布于 2015-05-04

喜欢吃素菜的你有口福了！25 款素菜菜谱 ！初一十五吃素好健康噢！赶快学起来哦。。。。     一、素烧茄子 材料：长茄子一条(300克) 红椒1个 青椒1个 大蒜瓣 4颗 (切小颗) 调料： 细盐1/4小匙生抽1大匙 砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙 1.茄子切长...

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发布于 2015-05-02

26道老火靚湯食谱 ！华佗流传秘方 ！好喝又补身 ！赶快学起来吧….每天一汤！天天不同口味~     1.沙參玉竹雪梨雪耳煲排骨 材料: 沙參 1兩(約37.5克) 玉竹 1兩(約37.5克) 雪梨 2個 蘋果 1個 雪耳 5錢(約18.9克) 紅...

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发布于 2015-05-02

我知道，有很多家裡沒有烤箱但是有很喜歡吃蛋糕的同學關注我，所以呢，今天給大家帶來的是幾款不用烤箱就能做的起司蛋糕，喜歡的同學快快學習起來吧~     1.免烤起司蛋糕 1.取100g餅乾，放入食品袋或者保鮮袋中，用手捏碎，或者用擀麵杖碾成碎屑； 2.把黃油切成...

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发布于 2015-05-01

16種傳統糕點的食譜, 在家也能做出美味糕點！快要失传了~~~赶快要学起来。。。不然下一代没机会品尝到了。。。。       1. 马铃薯红龟糕（Potato Ang Ku Kuih） 材料： 马铃薯泥 120克 细砂糖 1汤匙 糯米粉 170克 热...

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