虾面,来自槟城的美食,俗称福建面,亦是槟城具有代表性的传统美食之一。浓郁鲜甜的汤头、新鲜脆口的虾子、吸饱汤汁的面食,让人食欲大增!马上推荐10家位于雪隆区,美味的虾面,约个时间一起跟着美食地址去品尝吧!
1.顶级豪华虾面 Champ’s Bistro @ Bangsar Shopping Centre
位于都无商场里的美味虾面,虽然价格偏高,但是胜在料多实在,最重要的汤头煮得不错,还没有加sambal就已经够辣,加上加了很多炸葱,够香也够虾味!
地点:LOT F136, 1st Floor, Bangsar Shopping Centre, 285 Jalan Maarof,Bukit Bandaraya, 59000 Kuala Lumpur.
营业时间:11:00am – 1:00am
2.春虾面 Choon Prawn Mee House @ Taman Paramount
超正宗的虾面,绝对能媲美槟城!这里的虾面一点不简单,除了原味,还有排骨虾面、招牌虾面王(Prawn Mee King)等。但然,汤底还是虾面的主要的灵魂,老板每天清晨5点半开始,使用搅碎的虾壳虾头、干辣椒酱和辣椒油熬汤,诚意可说是满分!
地点:13, Jalan 20/14, Paramount Garden, 46300 Petaling Jaya, Selangor.
营业时间:7:30am – 5:00pm
3.文良港陈记虾面 Tan Kee Prawn Mee @ Prima Setapak
隐身于不起眼的Prima Flat下面,蜗居在隆记板面店里面,美食真的需要耐心寻找!无论香气或是味道都十足的虾面,除了新鲜的虾子,还有店家多年以来一直坚持使用炭火来熬煮汤头!这里的虾子稍微炒过,色泽漂亮,也比较有弹性。
地点:2-0-2, Flat Prima, Jalan Prima Setapak 7, 53000 KL.
营业时间:早午市营业
4.顺发记虾面 Restoran Sun Huat Kee Prawn Mee @ Bangsar
在历史相当悠久的顺发记茶餐厅的最里面,竟然能品尝到原汁原味的虾面!虽然这小小的摊位营业没多久,但是已经成功赢得大众的胃。店家每天新鲜熬煮的汤头,加上一点也不吝啬的虾子,不来试一试真的会对不起自己啊!
地点:Lorong Ara Kiri 2, Lucky Garden, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur.
营业时间:7:30am – 3:00pm
5.顺利虾面 Soon Lee Prawn Mee @ Off Jalan Ipoh, Kuala Lumpur
这家虾面真是“唔得顶”啊!距离TheStore购物商场不远,被誉为吉隆坡最好吃的虾面之一。店家食用大量的虾壳和猪骨长时间熬煮,除了虾子的鲜味,还多了大骨的清甜味,很多食客都慕名而来!
6.林虾面茶室 @ SS2
林虾面茶室是很多八打灵再也老居民熟悉的店家,已经有20年历史。老板亲力亲为烹煮每一碗虾面,完全不假手于外劳员工,真的很值得嘉许!
地点:157 , Jalan SS2/6, 47300 Petaling Jaya, Selangor.
营业时间:10:00am – 9:00pm
7.好易记虾面 @ Kepong
甲洞最有名的虾面,最前位置靠近大同酒家。家传秘方炮制,让这里的虾面变得与众不同。除了普通的虾面,这里还特别提供一碗RM13.50的豪华虾面,里面的料可多了,有大虾、小辣虾、青蚝、啦啦和苏东,可以满足不同客群的需求。
地点:No. 17, Ambong 3 (Jalan 3), Kepong Baru, 52100 Kepong, Kuala Lumpur.
8.Madam Chong’s @ Kuchai Lama
Pudu无人不知无人不晓的虾面,营业将近50个年头,传至第二代才搬迁至目前这地点。到这家虾面店,必尝著名的招牌虾汤面,空调的用餐环境让人更舒适。但是,很多网友都说汤底比从前稀薄,但是还是比市面上的好吃很多,值得一试!
地点:22, Dinasti Sentral, Jln Kuchai Maju 19, Off Jln Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.
营业时间:8:00am – 6:00pm
9.Penang One @ Bandar Puteri
主要售卖槟城美食的这家店,每天从槟城著名的档口直接运入原汁原味的美食。一碗看似简单的虾面,与其他家不同的是,这里加入了煮得很柔软的排骨,替虾面的口感与层次大大加分!
地点:No. 30, Ground Floor, Jalan Puteri 2/6, Bandar Puteri, 47100 Selangor.
GPS: 3.022951,101.617790
10.永年茶餐室 @ TTDI
这碗红当当的虾面,鲜艳的色泽让人嘴角唇唇欲动。话不多说,一口喝下虾面汤,虾的鲜味四溢,汤头清甜顺口,到尾端时还有一点微辣。
黄面条并没有一丝碱水味,吃起来Q而有劲,搭配着虾粒、猪肉片和辣椒酱,口感更香。周六日时,许多这碗虾面的粉丝都会来这里报到,人气可说是像虾面一样红。
地点:No.2, Jalan Tun Mohd Fuad Satu Taman Dun Dr.Ismail, Kuala Lumpur.
GPS: 3.1423467,101.6288786
11.好好吃咖啡店 @ Taman Segar, Cheras
到座落于蕉赖Leisure Mall附近的槟城美食店,老板娘Lora是槟城人。这里的虾面很鲜甜夹带一点辣味,浓度适中,非常“Penang”!香港风水大师苏民峰也曾到此品尝,也赞不绝口!
地点:23, Jalan Manis 4, Taman Segar, Cheras 56100 Kuala Lumpur.
营业时间:
星期二~四、周末:6:30am – 5:00pm
星期五: 6:30am – 9:30pm (星期一休息)
12.San Peng 蝦面 @ Jalan San Peng
36年历史的面摊,时常人山人海,一位难求。这里虾面的吃法比较特别,老板坚持搭配白斩鸡一起吃,颠覆大家对虾面的印象。
地点:46, Jalan San Peng, Off Jalan Loke Yew, 55200 Kuala Lumpur. (Opposite TM building)
营业时间:7:00am – 3:00pm(星期二休息)
来源:trip4asia
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