怡保隐藏版cafe，让人惊喜的千层蛋糕与料理，健康与美味的结合！

发布于 2016-05-03
分类：美食滋味
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听说最近怡保的Festival Walk开了不少新的cafe和火锅店，所以今天馋嘴的小编和朋友特地来Festival Walk寻找美食！逛了整条街，小编突然发现一个坐落于角落边的一间café—Caffe Monte Carlo。

Caffe Monte Carlo外观看起来不太显眼，一不留心可能会被忽略，不过所谓麻雀虽小，五脏俱全。步入Caffe Monte Carlo，精致的装潢和热情的员工让小编印象加分不少。据了解，Monte Carlo是Europe的一个著名赌场，因此Café的装潢偏于欧美风，就如名字一样。

进到去找了个位子坐下后，服务生就拿了menu给我们，menu的cover是用板制成的，就连cover都十分有心思！翻开menu只见食物选择众多，有western和eastern fusion的食物，食物蛮大众化。

由于食物选择太多，我们都拿不定注意。热情的店主耐心地为我们解释menu的食物。经过她，我们选择了这家店的主打Grilled Chicken Chop、Smoked Duck with Croissant和 Grilled Salmon with Lemon & Pepper。至于饮料，我们就点了这里的Signature Coffee–Monte Carlo。

Monte Carlo

这家店的咖啡豆是混合的，是老板研发的独家recipe。而这一杯Signature Monte Carlo 特别之处就是在热腾腾的espresso上面挤上cream，因为通常冷饮才会配cream，所以可说是相当创新！甜甜的cream配上espresso 的香纯的苦涩味，味道搭配得刚刚好！不过如果要拍照就要赶快了，因为上面的cream可是融得很快，毕竟espresso还是热的~

Grilled Chicken Chop

小编觉得这款Grilled Chicken Chop真的很不一样！为什么说不一样呢？鸡外层是微脆的，加上蒜蓉的爆香味，一咬下去里面的肉却很juicy！小编被告知原来这家店一直推崇健康烹饪的料理概念，秉持着少油少盐、无味精的原则，势必做到美味中不缺健康。因此这款Grilled Chicken Chop是用air fryer烤的，完全没有放油，所以才得以保持鸡肉原汁原味的口感！而且配菜不是薯条，而是自制的烤马铃薯，相比与一般cafe可是健康不少！

Smoked Duck with Croissant

带点微咸的烟熏鸭配上新鲜的番茄片、青瓜片、cheese与croissant，这个新鲜的组合搭配起来，味道是真的不错！

Grilled Salmon with Lemon & Pepper

老板可真是一点也不吝啬！这份Grilled Salmon with Lemon & Pepper的salmon真是蛮大份的（小编觉得连side dish都很大份），超值的~顺道一提，这里的酱汁都是老板自制的，而这道Grilled Salmon with Lemon & Pepper的酱汁十分特别，第一口吃下去有点呛，原来老板用了white wine， mustard，herbs和其他配料调制而成，这样味道的酱汁还真的是第一次尝~还蛮有惊喜的！

除了西餐之外，小编也注意到该店还有其他fusion的食物。

尤其是这道名为超辣牛奶起司泡麵，偏向韩式的料理，相当特别，可惜小编已经饱了，下次绝对要再来光顾尝试一下！