PLAY HARD ❤炎炎夏日之下最享受的那一刻大概就是開冷氣後，打開冰箱的那一刻，冰冰涼涼的冷飲下肚，感覺暑意全消，甚至讓夏天變成一種享受。不過千萬要小心，並 不是什麼東西都適合放冰箱，也不是所有食物放到冰箱就能夠增加保鮮，更可怕的是，冰錯東西還會導致意外發生，來看看這個血淋淋的例子。
▼夏天最讓人感到暢快的應該就是氣泡類的飲料，刺激的口感下肚後，再怎麼熱都不怕。
▼不過這其實是一個非常危險的行為，因為碳酸飲料的氣泡急凍之後再拿出，很有可能產生爆炸的意外。
▼因為飲料在冷凍過後被取出的那一刻，內部的大量氣體物質會因為極大的壓力差導致爆破。
▼這男孩就是個慘痛的案例，在中國的上海市嘉定區，這名男孩把一罐百事可樂放入冰箱等到結冰後才拿出，結果沒想到一打開時卻立刻爆開，飲料罐的碎片 直接噴在男孩的臉頰上，讓他總共縫了40多針。除了汽水可樂這類的飲料，啤酒罐也是類似的道理。這些罐子的材質都是堅硬可傷害人的，如果爆破了，不難想像 發生的危險有多可怕。
▼除此之外，有不少你以為冰起來比較好的食品，其實不是那麼一回事。拿魚類來說，雖然冰箱可以保鮮，但是溫度沒有在攝氏-30度以下時，很容易魚體組織就會有變化而腐敗。
▼巧克力吃不完怕融化，一定會放到冰箱，但是從冰箱拿出來後，不但口感變質，而且細菌繁殖反而會增加，建議可以先用塑膠袋密封儲存，拿出來後回溫再打開。
▼藥材類容易受潮，貴重的藥材如果要保存，可以改成乾淨的密封玻璃瓶存放，加入炒過的暗黃色糯米曬涼後封蓋，會比冰箱的效果好。
▼醃制過的火腿內含氯化鈉，讓火腿中的水分更容易結冰，導致火腿品質變差，儲存期限還縮短了。
▼番茄原本放到低溫處就很容易出現黑斑，變得軟軟爛爛的，生吃或是煮熟後食用，味道都不對，甚至還會引起食物中毒。
▼糕餅類食品以及麵包都是因為鬆軟酥脆的口感吸引人，但在冰箱裡面會使烘培烤過的食物變硬，風味大大扣分。
▼熱帶水果中，像是香蕉、荔枝、火龍果、紅毛丹、木瓜、龍眼、芒果等，存放冰箱都會讓水果「凍傷」，營養成分遭到破壞反而更容易變質腐爛。
▼青椒和黃瓜等蔬果長期放在冰箱會黑黑軟軟的，味道也會變質，黃瓜還會有黏液，這些食品的溫度都不適合放在冰箱。
大家印象中似乎只要想把食物保鮮，丟進冰箱就對了，但是這個觀念其實是非常錯誤的，有不少食品有特定的存放溫度範圍，錯誤的保存方式只會浪費食物，造成腐敗，最可怕的就是像文章中的例子一樣，甚至受到傷害。快把這篇文章分享出去，提醒大家這些小知識吧！
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