等了好久！斋戒月10大必吃的美食！光用想就觉得饿了！

斋戒月的到来，也意味着马来西亚人天天可以吃到美食啦~~~！！！每当到了斋戒月，穆斯林教徒就会在傍晚时分出来摆摊卖食物，非穆斯林教徒的人们也会来到市集里逛逛，一起等待开斋的时间、一起享用美食！

说到吃的，小编可就最在行了！大家想知道斋戒月市集Ramadan Bazaar有什么美食是不可错过的吗？跟着小编一起吃透透吧！

1. Bubur Lambuk

Bubur lambuk可说是在马来西亚很受欢迎的斋月食物之一。粥里面加入了椰浆、牛肉、虾米、姜、茴香、肉桂、香菜、大葱和青葱，吃过的人一定回味无穷！小编打 听到，一般到了斋戒的月份，就会有一群自愿者在Masjid Jamek附近分派免费的bubur lambuk，而那里的bubur lambuk也是最出名的哦！

2. Ayam Percik

这个源自于东海岸一带的烤鸡，采用辣椒、高良姜、香茅、姜黄、桐树和姜腌制过后再拿去慢烤。期间还得不时抹上微辣的酱料，好让烤出来的鸡肉不失肉汁。一个字——赞！

3. Roti Jala

Roti Jala翻译成中文叫做网饼。顾名思义，它的造型就是类似于一个平面蜂巢似的大网。饼的质地柔软，表面微脆，饼身略带奶香，因为加入了姜黄粉，所以呈现出 的网格也是金灿灿的，很有南洋风范。Roti Jala一般是作为主食，佐以咖喱菜肴一起食用的。它一条一条的薄饼结构，让浓郁的咖喱味道，渗入融合的更好。

4. Kurma

椰枣多为节食前后食用，如果不吃椰枣要先饮水。早餐食用椰枣的目的是锻炼忍受饥饿和减少食物消耗，当然椰枣也具有排毒的功能哦！

5. Murtabak

这个大家一定很熟悉吧？印度煎饼，以碎牛肉、鸡蛋、洋葱为馅料，再配上咖哩汁。小编最爱~~！！（PS:听说Kampung Sungai Penchala市集入口处有个档口很出名，常常都是排长龙的哦！）

6. Wajik

娃吉糕可说是只有在马来婚宴和开斋节期间才会「亮相」的糕点。这种马来糕点主要材料是糯米和椰浆和糖，是一种非常甜的糕点。如果碰巧遇到榴莲季节，半岛东海岸的马来人喜欢加入榴莲，让它成为榴莲口味的娃吉糕。爱吃甜点的你一定要试一试！

7. Roti John

你可说它是长方形的汉堡，但其实馅料和汉堡却大大不同。汉堡是两片面包夹着一块肉，鸡蛋，蔬菜等，而Roti John则较简单，是两片长方面包夹着满满的沙丁鱼酱，蔬菜和美乃汁，十分美味！为了方便食用，很多人也会把长方形面包切成小块。和汉堡比较，Roti John偏向外酥内软，建议大家要趁热吃才美味哦！

8. Kuih Bakar

走在市集，你一定会发现很多摊位都有卖这个青色的糕点。没错，它就是烤香兰糕！香浓的椰浆味，口感厚实而不腻。一般也会撒上芝麻粒，新鲜烤出来的香兰糕超棒的！

9. Lemang

竹筒饭是马来人在佳节如开斋节、哈芝节等所享用的美食。在竹筒里倒入糯米、椰奶和盐，然后放置柴火内烧烤，烤制好后，将竹子剖开，取出被香蕉叶围绕的糯米饭，然后切成块再搭配咖喱、仁当(Rendang)或咖椰(Kaya)等不同的酱料享用。

10. Sayur Lodeh

椰浆咖哩杂菜（小编又叫它「隆冬菜」），一般都是配着Lontong，让米饭浸泡在浓郁的椰汁里吃。椰浆咖哩杂菜重点在于黄姜粉和椰浆，所以这道咖哩菜的颜色黄黄的，比起一般的咖喱来得不辣，爱吃辣的朋友也可以自行添加sambal哦！怎么吃都是好吃！

hmm。。分享了这么多美食，今天晚餐吃什么好呢？你最喜欢的斋戒月美食又是什么呢？赶快与我们分享吧！

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