【食谱】午餐肉创意料理·做法大全！一定要收起来！

午餐肉是一个最普遍的罐头食品，我们也只懂得用油煎的方式来处理。

长期以来就吃腻了油煎的午餐肉，偶尔也想来点创新的料理，

不如试试以下这几个料理吧！会让你颠覆对午餐肉的想法噢！

*午餐肉炒马铃薯

材料：午餐肉-切块，马铃薯-去皮~切块，大葱-切小块，黑胡椒粉-适量

1.烧热适量油，加入午餐肉和马铃薯慢火煎至焦香，然后将其往旁边推

2.加入大葱炒香，才混合翻炒均匀

3.加入少许的黑胡椒粉，继续翻炒均匀即完成

*午餐肉酿太阳蛋

材料：午餐肉-1罐，鸟蛋-4粒

1.将午餐肉平均切成4-6片

2.用刀尖小心地在午餐肉中画出一个个椭圆形（刀工好的朋友可以试试2-3片一起進行）

3. 直接放在锅中，不用加油，用中火慢慢煎香，小心翻面后再煎

4.翻面后在每个洞中打入一粒鸟蛋，转小火细煎一分钟即成

*午餐肉蛋饼

材料：午餐肉-半罐，鸡蛋-1粒，盐-适量，胡椒粉-适量

1.午餐肉切丁备用

2.把鸡蛋打散，加入午餐肉，少许的盐及胡椒粉搅拌均匀

3.加热平底锅，再涂上一层油，再把混好的材料倒入锅中

4.当一面煎好后将蛋饼翻面，两面煎好后即可

*午餐肉寿司

材料：午餐肉-1罐， 2杯份量的白饭（建议选用日本米），长紫菜-4片

午餐肉调味: 3汤匙蜜糖，2汤匙酱油

1.先把午餐肉切至八等份(应以午餐肉打直时横切, 即形状应该跟罐头一样)

2.把用作午餐肉调味用的材料淋在午餐肉上， 腌约30分钟

3.腌好之后，下锅煎午餐肉直至两面金黄色, 备用

4.接着用紫菜作底， 然后把饭团模型置于紫菜末端，用模型把白饭压成饭团形状

5.之后就可以加上已准备好的午餐，然后用紫菜包好饭团，之后重覆相同的步骤就大功告成！

*午餐肉鸡蛋卷饼

材料：午餐肉-适量，鸡蛋-2粒，面粉-30克，全麦粉-60克，小葱-适量

1.将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后， 加入几滴油搅拌均匀

2.鸡蛋中放入适量盐后打散，再放入小葱末搅拌均匀

3.加热平底锅， 并在底部刷一层薄薄的油

4.下入面糊， 摊成薄饼状，薄饼熟后，拿出来放在案板上

5.再倒入鸡蛋液，摊成饼状，当鸡蛋饼快要凝固时， 将刚煎好的薄饼放在其上面， 继续煎熟

6.饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上

7.另一端把以煎好及切好的午餐肉片，再卷起来切成小段，就完成啦

来源：goody25

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