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懂得吃海鲜的人，就会明白烹调时用上蒸煮的方式，才能够吃出食物本身的鲜甜味，最近发现大马不少餐厅都推出蒸汽海鲜火锅，蒸气海鲜锅是在特制的锅具 上层放上密孔铁板，利用桌下的水产生蒸气，靠蒸气把活生生的新鲜海鲜蒸熟，100%原汁原味,比起传统的火锅，蒸气火锅更能保留海鲜原味。以下为你搜罗大 马各区蒸海鲜餐厅！等你可以好好吃什么叫鲜味 !
1.Coco Steamboat
以 猪骨汤底闻名的Coco Steamboat，最近也推出了【桑拿】蒸海鲜锅，桑拿锅有三种套餐可选，包括4人份、6人份和10人份的套餐，这里的食材都非常新鲜，所以丸类都是全 新鲜手打制作。吃完所有海鲜后蒸锅最低还有一锅集所有海鲜精华的汤底，汤头喝起来真的非常鲜甜。
营业时间 :5.30pm – 11.30pm
电话 :012-6417301
地址：Jalan 1/119a, Taman Bukit Hijau, 56000 Kuala Lumpur
2.石头蒸汽火锅餐厅 Stone Steam Pot Restaurant
位于Puchong公主城是全马首创第一家石头蒸汽火锅的餐厅。石头蒸汽火锅的海鲜都非常新鲜，老板非常讲究食材的新鲜度。食材是每天选购，尤其是海鲜。蒸锅底下藏有一锅集合所有蒸煮食物精华的粥，入口时会觉得味道特别鲜。
营业时间 :11.00am – 10.00pm
电话 :03-58878818
地址：69&71, Jalan Puteri 2/3, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor
3.蒸功夫 KUNG FU STEAM
蒸功夫位于Bandar Sunway一进店里就可看见一排鱼缸里多达10多款海鲜在欢迎你，店里的服务员的会帮你蒸海鲜、计时、在桌上都不用自己动手，非常贴心。
营业时间：5.00pm – 11.00pm
电话：010-2502828
地址：28 Jalan PJS 8/17. Dataran Mentari Bandar Sunway
4.蒸时代火锅
蒸时代火锅位于Jalan Imbi，店里海鲜每天新鲜运到，游水海鲜清蒸烹煮，不加任何的盐和糖调味，务必让顾客吃得鲜美且健康，除了海鲜之外蒸时代也有售卖肉片，肉片也很新鲜，没有牛骚味且肉汁饱满的澳洲牛肉，还有肥瘦参半的五花肉片，均切成薄片，吃得停不下来。
营业时间：11.00am – 11.00pm
电话：0173234561
地址：145，Jalan Imbi， 55100 Kuala Lumpur
5.蒸味鲜 蒸汽火锅
位于Pinang Golden Triangle的蒸味鲜非常注重真材实料和原汁原味，食材完全不加任何调味料，蒸出来的食材吃的就是原汁原味，如果吃不习惯的话，店里有提供多达10种特制酱料搭配，吃到最后当然少不了由上等海鲜食材流出精华所熬出来的粥啦！
营业时间：5.00pm – 11.00pm
电话：010-3329119
地址：29-1-33 Golden Triangle, Jalan Paya Terubong, Relau, Bayan Lepas, Pulau Pinang
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