【食谱】午餐肉创意料理·做法大全!一定要收起来!

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午餐肉是一个最普遍的罐头食品,我们也只懂得用油煎的方式来处理。

长期以来就吃腻了油煎的午餐肉,偶尔也想来点创新的料理,

不如试试以下这几个料理吧!会让你颠覆对午餐肉的想法噢!

*午餐肉炒马铃薯

1

材料:午餐肉-切块,马铃薯-去皮~切块,大葱-切小块,黑胡椒粉-适量

1.烧热适量油,加入午餐肉和马铃薯慢火煎至焦香,然后将其往旁边推

2.加入大葱炒香,才混合翻炒均匀

3.加入少许的黑胡椒粉,继续翻炒均匀即完成

 

 

*午餐肉酿太阳蛋

2

材料:午餐肉-1罐,鸟蛋-4粒

1.将午餐肉平均切成4-6片

2.用刀尖小心地在午餐肉中画出一个个椭圆形(刀工好的朋友可以试试2-3片一起進行)

3. 直接放在锅中,不用加油,用中火慢慢煎香,小心翻面后再煎

4.翻面后在每个洞中打入一粒鸟蛋,转小火细煎一分钟即成

 

*午餐肉蛋饼

3

材料:午餐肉-半罐,鸡蛋-1粒,盐-适量,胡椒粉-适量

1.午餐肉切丁备用

2.把鸡蛋打散,加入午餐肉,少许的盐及胡椒粉搅拌均匀

3.加热平底锅,再涂上一层油,再把混好的材料倒入锅中

4.当一面煎好后将蛋饼翻面,两面煎好后即可

 

 

*午餐肉寿司

4

材料:午餐肉-1罐, 2杯份量的白饭(建议选用日本米),长紫菜-4片

午餐肉调味: 3汤匙蜜糖,2汤匙酱油

1.先把午餐肉切至八等份(应以午餐肉打直时横切, 即形状应该跟罐头一样)

2.把用作午餐肉调味用的材料淋在午餐肉上, 腌约30分钟

3.腌好之后,下锅煎午餐肉直至两面金黄色, 备用

4.接着用紫菜作底, 然后把饭团模型置于紫菜末端,用模型把白饭压成饭团形状

5.之后就可以加上已准备好的午餐,然后用紫菜包好饭团,之后重覆相同的步骤就大功告成!

 

 

*午餐肉鸡蛋卷饼

5

材料:午餐肉-适量,鸡蛋-2粒,面粉-30克,全麦粉-60克,小葱-适量

1.将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后, 加入几滴油搅拌均匀

2.鸡蛋中放入适量盐后打散,再放入小葱末搅拌均匀

3.加热平底锅, 并在底部刷一层薄薄的油

4.下入面糊, 摊成薄饼状,薄饼熟后,拿出来放在案板上

5.再倒入鸡蛋液,摊成饼状,当鸡蛋饼快要凝固时, 将刚煎好的薄饼放在其上面, 继续煎熟

6.饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上

7.另一端把以煎好及切好的午餐肉片,再卷起来切成小段,就完成啦

 

来源:goody25

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